Champagne Theodorine Rosè Brut Box da 6 bottiglie

Champagne Theodorine Rosé Brut hat seinen Namen von Théodorine, der Vorfahrin der Familie und Tochter von Winzern. 

Er ist das Ergebnis eines Verschnitts aus drei Rebsorten: Meunier, Pinot noir und Chardonnay. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und werden nach umweltschonenden und naturnahen Methoden angebaut.

Nach der Ernte werden die Trauben mit einer traditionellen Presse gepresst und jede Traube wird in einen separaten Bottich gefüllt, der nach Cru und Parzelle unterteilt ist. Nach dem Verschnitt und dem Mousseux, der in der Flasche stattfindet, reift dieser Champagner drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche.