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Champagne J.H. Quenardel Blanc de Noirs Brut
Dieser Champagner wird in der gleichnamigen Region zwischen Ludes, Mailly-Champagne, Chigny-les-Roses und Cernay-les-Reims hergestellt, wobei die Produktion mit Rücksicht auf die Umwelt und familiäre Werte entwickelt und garantiert wird. Der Verschnitt besteht aus 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir Premier Cru (davon 10% Rotwein Champenois), 10% Pinot Meunier Premier Cru. Die Trauben werden nach nachhaltigen Anbaumethoden mit HVE- und VDC-Zertifizierung angebaut.
Der BLANC DE NOIRS - BRUT wird nach der Champagner-Methode mit einer Reifezeit von mehr als 24 Monaten hergestellt.
Ein großer Champagner, definiert als eine eiserne Faust in einem Samthandschuh, überraschend in seiner Ausgewogenheit; seine Dosierung beträgt 7,5 g/l.
Features
Farbe: leuchtende strohgelbe Farbe, durchsetzt mit zarten grünlichen Reflexen. Die Mousse ist fein, reichhaltig und anhaltend.
Duft: Das feine und komplexe Bouquet zeigt in der Nase intensive Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, die in würzige Noten von Pomelo und Johannisbeeren übergehen.
Geschmack: Der Geschmack hat eine elegante Struktur, die sich durch eine sofortige Frische auszeichnet, die dann Raum für die perfekt ausgewogene aromatische Intensität lässt. Er schließt mit einer langen geschmacklich-olfaktorischen Persistenz auf exotischen Noten
Events
aperitif, feier und galaabend, bei kerzenlicht, am pool, nach abendessen.
