Cépage Brut Box da 6 bottiglie
Mit mehr als 150 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Metodo Classico Brut hat Conte Vistarino den Cépage brut kreiert, einen Metodo Classico aus einer Mischung von Pinot Noir und Chardonnay Trauben.
Die Trauben werden von Hand geerntet und die Moste werden bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Wein wird im Frühjahr nach der Ernte abgezogen und reift dann mindestens 30 Monate lang auf der Hefe.
Das Degorgieren erfolgt mit einer Zuckerdosierung von 7 g/l.