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Trentino Gewürztraminer Bottega Vinai 2023
Der Gewürztraminer ist, obwohl er schwer auszusprechen ist, sehr beliebt und wird wegen seines bezaubernden Duftes geschätzt. Er ist die aromatische Traube schlechthin und hat neben dem Duft auch einen kräftigen und runden Geschmack. Die Trauben für den Gewürztraminer Bottega Vinai stammen aus den Hügeln von Roveré della Luna und dem Etschtal nördlich von Trient. Die für das Gebirgsklima typische Tageszeitspanne begünstigt die Entwicklung von Aromastoffen auf den Traubenhäuten, weshalb diese Sorte hier stets in großem Umfang angebaut wird.
Der Wein wird ausschließlich in Stahlbehältern vinifiziert, um den maximalen Duft der ursprünglichen Aromen der Traube zu bewahren, mit einer kurzen anfänglichen Kryomazeration unter Ausschluss von Sauerstoff.
Features
Farbe: leuchtendes Goldgelb.
Duft: Rosenblüten, tropische Früchte, Aprikose, Anklänge von Gewürzen und Kräutern.
Geschmack: vollmundig, rund, weich, langer fruchtiger Abgang.
Suggestions
Er wird in seiner Jugend geschätzt und kann mit Fisch und weißem Fleisch mit schmackhafter Sauce gepaart werden. Probieren Sie ihn zu einer Seezunge mit Steinpilzen.
Recommended with: pilze, truffel, vegetarische gerichte, fisch, frischkäse.
Events
mitessen am familientisch, feier und galaabend, party, bei kerzenlicht.
