Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2018

Der Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2016 stammt aus einer glücklichen Saison, einem Jahrgang, der mit fünf Sternen (auf einer Skala von 1 bis 5) bewertet wurde: Er hat einen eleganten, einnehmenden und ausgewogenen Charakter. Er ist reichhaltig und tiefgründig wie die besten Brunellos von Montalcino, aber gleichzeitig auch in seiner Jugend sofort genießbar. Das historische Gut Castelgiocondo in Montalcino ist seit über 30 Jahren im Besitz der Familie Frescobaldi. Es befindet sich am Westhang des Hügels von Montalcino und ist eines der größten Weingüter. Es profitiert daher von Weinbergen in verschiedenen Höhenlagen und unterschiedlichen Expositionen, die die Herstellung von ausgewogenen Weinen mit einer gewissen Konstanz jenseits der saisonalen Schwankungen ermöglichen.

Die Weinlese erfolgt manuell und selektiv, nur gesunde und reife Trauben werden zu Brunello di Montalcino. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt. Anschließend reift der Wein zwei Jahre lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und verfeinert sich in der Flasche bis zum Januar des fünften Jahres nach der Ernte, wie in den DOCG-Vorschriften vorgeschrieben.