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Carignano del Sulcis Buio 2021
Carignano ist eine Rebsorte spanischen Ursprungs, die sich jedoch in der Sulcis-Region akklimatisiert hat und von den Sarden als einheimisch angesehen wird. Sie bringt Weine mit gutem Säuregehalt, Farbe und Tanninen hervor. Der Carignano del Sulcis Buio wird mit dem Ziel hergestellt, einen leicht zu trinkenden Wein zu erzeugen, wobei die Extraktion von Tanninen begrenzt wird.
Die Gärung der Trauben erfolgt in Stahlbehältern mit einer Maischestandzeit von 9-12 Tagen. Der Wein reift 6 Monate lang im Stahltank.
Features
Farbe: leuchtendes, intensives Rubinrot.
Duft: Himbeere, Johannisbeere, mediterrane Kräuter.
Geschmack: voll, agil, weiche Tannine, frische und würzige Schulter, fruchtiger Abgang.
Suggestions
Er wird in der Jugend geschätzt. Er ist vielseitig in der Kombination. Probieren Sie ihn zu gebratener Schweinelende.
Recommended with: braten, schweinefleisch, fleischvorspeisen.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, party, picknick.
