Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2019

Der Brunello von Antinori ist ein gut strukturierter und entwickelter Wein, der die Wärme des Südhangs von Montalcino genießt. 1995 wurde die Tenuta Pian delle Vigne in den Besitz der Familie Antinori überführt. Die Weinberge befinden sich auf der südwestlichen Seite von Montalcino auf 130 m über dem Meeresspiegel und profitieren im Allgemeinen von warmen klimatischen Bedingungen, die zu kräftigen und weichen Weinen führen.

Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst und 15 Tage lang in Stahltanks bei einer Temperatur von 28°C vergoren. Anschließend reifte der Wein über zwei Jahre lang in großen Eichenfässern. Er wurde bis zum 5. Jahr nach der Ernte in der Flasche gelagert, wie es die anspruchsvollen Anforderungen des Brunello di Montalcino DOCG vorschreiben.