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Brumoso Vermentino Frizzante IGT 2022 Box da 6 bottiglie
Brumoso ist ein schäumender Weißwein, der von der Genossenschaftskellerei Il Poderone in Magliano in der Toskana, Italien, hergestellt wird. Er wird zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellt, die aus einem einzigen Weinberg stammen. Die Vermentino-Trauben werden im richtigen Reifegrad von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst, um den Most schonend aus den Schalen zu lösen.
Der Most wird kalt geklärt, um ihn zu stabilisieren und seine Frische zu bewahren. Die erste Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern statt.
Die sekundäre Gärung in der Flasche findet bei niedriger Temperatur nach der Methode der Vorfahren statt.
In dieser Phase entwickelt der Wein seine charakteristische feine und anhaltende Mousse.
Der Brumoso reift über einen variablen Zeitraum auf der Hefe, was dem Wein mehr Komplexität und Harmonie verleihen kann.
Das Ergebnis ist ein frischer, spritziger und trinkbarer Vermentino mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
Features
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: blumig, mit Anklängen an Akazie, weißen Pfeffer und weißen Pfirsich.
Geschmack: Frisch und schmackhaft, mit typischen Zitrusnoten. Die feine und anhaltende Perle macht ihn angenehm und erfrischend.
Suggestions
ist ein frischer, schmackhafter und trinkbarer Vermentino mit feiner und anhaltender Perlage, der perfekt zu Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichten, Käse und leichten ersten Gängen passt.
Recommended with: sushi und roher fisch, vegetarische gerichte, pizza, fisch.
Events
aperitif, weingeschenke, mit freunden, party, am pool.
