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Vermentino Orange 2022 Box da 6 bottiglie
Der Vermentino Orange von Tenuta Fertuna ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt und nach der "Orangenwein"-Technik vinifiziert wird.
Bei der Orangenweintechnik" wird der Traubensaft zusammen mit den Schalen 5 Tage lang bei 20°C vergoren. Dadurch erhält der Wein eine intensivere Farbe und ein komplexeres Aromaprofil.
Nach der Trennung von den Schalen wird die Gärung bei 18°C fortgesetzt. Es folgt eine 6-monatige Reifung in kleinen Stahltanks mit wöchentlicher Batonnage.
Features
Farbe: brillantes Goldgelb mit eleganten rotgoldenen Reflexen.
Duft: betont mineralischer Charakter vor einem Hintergrund weißer Fruchtnoten und zarter blumiger Anklänge.
Geschmack: große Lebendigkeit und Frische am Gaumen, unterstützt durch die Fülle des Geschmacks und eine bemerkenswerte taktile Textur, mit einem würzigen und angenehm anhaltenden Abgang.
Suggestions
Ideal zu würzigen und strukturierten Gerichten aus dem Meer und vom Land. Auch als Meditationswein hervorragend geeignet.
Recommended with: fleischvorspeisen, meeresfrüchte, fisch.
Events
mitessen am familientisch, geschäftsessen, bei kerzenlicht, nach abendessen.
