Vermentino Orange 2022 Box da 6 bottiglie
Der Vermentino Orange von Tenuta Fertuna ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt und nach der "Orangenwein"-Technik vinifiziert wird.
Bei der Orangenweintechnik" wird der Traubensaft zusammen mit den Schalen 5 Tage lang bei 20°C vergoren. Dadurch erhält der Wein eine intensivere Farbe und ein komplexeres Aromaprofil.
Nach der Trennung von den Schalen wird die Gärung bei 18°C fortgesetzt. Es folgt eine 6-monatige Reifung in kleinen Stahltanks mit wöchentlicher Batonnage.