Vino Nobile di Montepulciano Riserva Sotto Casa 2019 Box da 6 bottiglie

Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva Sotto Casa wurde mit dem Jahrgang 2011 eingeführt und verdankt seinen Namen dem Weinberg, aus dem die Trauben stammen. Bei dieser Reserve handelt es sich um einen Cru, was bedeutet, dass alle verwendeten Trauben aus einem einzigen Weinberg stammen.

Die verwendeten Trauben sind Sangiovese Prugnolo Gentile, Cabernet Sauvignon und Merlot, die separat geerntet und in Eichenfässern vergoren werden. Die Gärung dauert etwa 10 Tage, gefolgt von einer Reifung in Fässern aus slawonischer oder französischer Eiche für 28-32 Monate. Nach der Abfüllung reift der Wein noch einige Monate in der Flasche.