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Rosso di Montefalco 2018 Box da 6 bottiglie
Der Rosso di Montefalco stammt aus dem Gebiet von Montefalco und wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Sagrantino-Trauben gewonnen, die auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel auf einem durchschnittlich lehmigen und alkalischen Boden angebaut werden.
Die Weinlese erfolgt in der ersten Oktoberwoche für den Sangiovese und in der letzten Oktoberwoche für den Sagrantino. Die Trauben mazerieren etwa 15 Tage lang auf den Schalen und gären dann in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C.
Der Wein reift 8 Monate lang im Stahltank und anschließend 20 Monate lang in Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift er noch einige Monate in der Flasche.
Features
Farbe: intensives und leuchtendes Rubinrot.
Duft: reichhaltig, mit Noten von Beeren.
Geschmack: harmonisch, strukturiert, trocken und anhaltend.
Suggestions
Dieser Wein kann sofort entkorkt werden, hat aber eine Reifekapazität von mindestens sechs Jahren. Servieren Sie ihn in einem breiten Kelch und öffnen Sie ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren.
Events
mitessen am familientisch, geschäftsessen, barbeque.
