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Merlot daSolo Monferrato 2012 Box da 6 bottiglie
Wie der Name schon sagt, wird der Merlot daSolo Monferrato von Marchesi di Gresy aus reinen Merlot-Trauben hergestellt. Für die Mazeration wird die Technik des aufgetauchten Tresterhutes angewandt, gefolgt von einer Nachmazeration mit eingetauchtem Tresterhut für 10-20 Tage.
Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein 30 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung reift er weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Features
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: rote Früchte, Kirsche, Pflaume, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Leder.
Geschmack: elegant, weich, ausgezeichnete Balance zwischen mittelkräftigen Tanninen und angenehmer Frische.
Suggestions
Er ist bereits jetzt genussreif, hat aber dennoch Qualitäten, die es ihm erlauben, sich noch einige Jahre im Keller zu entwickeln.
Recommended with: fleischvorspeisen.
Events
mitessen am familientisch, geschäftsessen, feier und galaabend, weingeschenke.
