Lunaria Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023

Der Vernaccia di San Gimignano DOCG Lunario Tollena ist ein trockener Weißwein, der von Borgo Tollena, einem landwirtschaftlichen Betrieb in den Hügeln von San Gimignano, Toskana, hergestellt wird.

Der Wein wird aus 100% Vernaccia di San Gimignano-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte der Region.

Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet und zu Weißwein vinifiziert. Die Gärung findet in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend reift der Wein mindestens 6 Monate lang in der Flasche.

Der Vernaccia di San Gimignano ist ein DOCG-Wein mit einer langen Geschichte und Tradition. Seine Herstellung wird durch eine Produktionsvorschrift geregelt, in der seine Eigenschaften und Herstellungsverfahren festgelegt sind. Der Vernaccia Lunario Tollena ist ein Wein von hoher Qualität, der die Typizität dieser geschätzten Rebsorte am besten repräsentiert.