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Lagrein Rivus 2022 Box da 6 bottiglie
Der Lagrein Rivus wird ausschließlich aus Lagrein-Trauben von teilweise 100 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in den Gemeinden Egna und Ora angebaut werden. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig, mit einer hohen Konzentration an Sand und Kies, die vom Rio Trodena transportiert werden. Auf diesen Böden kann der Lagrein seine sortentypischen Eigenschaften am besten entfalten.
Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus rostfreiem Stahl unter ständiger Umwälzung des Trubs. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in kleinen Edelstahlfässern, bevor er für einige Monate in der Flasche verfeinert wird.
Features
Farbe: Rubinrot.
Duft: Veilchen, Beeren, Kirschen, Pflaumen.
Geschmack: ausgewogen, vollmundig und reich an Tanninen.
Suggestions
Dieser Lagrein kann bereits jetzt verkostet werden, besitzt aber Eigenschaften, die ihm eine weitere Entwicklung von 5/6 Jahren erlauben. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor der Verkostung zu öffnen, um alle Aromen optimal zu nutzen.
Recommended with: braten, fleischvorspeisen.
Events
mitessen am familientisch, geschäftsessen, barbeque, bei kerzenlicht.
