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Bolgheri Rosso Poggio ai Ginepri 2021
Poggio ai Ginepri ist ein leicht zugänglicher Bolgheri Rosso mit dem richtigen Preis-Leistungs-Verhältnis. Er stammt aus den Weinbergen, die dem Meer am nächsten liegen, mit sandigen Böden, die ihm Frische im Geschmack und Duft verleihen.
Er wird durch getrennte Weinbereitung der einzelnen Rebsorten gewonnen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit 15-20 Tagen Gesamtkontakt mit den Schalen. Danach wird die Hälfte des Weins für etwa 8 Monate in französische Barriques mit zweiter Passage umgefüllt, während die andere Hälfte im Stahltank bleibt. Am Ende werden die beiden Massen vermischt und der Wein wird in Flaschen abgefüllt.
Der geringe Einfluss des Holzes sorgt für einen leichten und ungezwungenen Trinkgenuss.
Features
Farbe: leuchtend und reichhaltig mit violetten Reflexen.
Duft: Waldfrüchte und grünes Laub verbinden sich mit einem Hauch von Lakritze.
Geschmack: weiche, sanfte Tannine und ein weiches Mundgefühl mit guter Geschmacksintensität.
Suggestions
Er eignet sich für viele Trinkanlässe: vom Aperitif bis zum Abendessen mit Freunden oder für ein Picknick in der Natur.
Recommended with: braten, schweinefleisch, fleischvorspeisen, wurstwaren.
Events
aperitif, mitessen am familientisch, mit freunden, party, barbeque, picknick.
