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Tenuta di Vaira

Bolgheri Bianco 2022

Bolgheri DOC

Ein Weißwein, der im Herzen des magischen Terroirs von Bolgheri geboren wurde.

Alkohol	13,5%
Format	0,75 l
Tipology	Weißwein
Stil	Jung und frisch
Charakter besondere	Original Wein
Jahrgang	2022
Reben	Vermentino 50%, Sauvignon Blanc 25%, Viogner 25%
Country	Italien
Region	Toskana
Gebiet	Bolgheri
Weinbau	konventioneller
Raffinesse	Stahl, barrique
Betriebstemperatur	8-10°C

Bolgheri Bianco 2022

Der Bolgheri Bianco ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Vermentino-, Sauvignon Blanc- und Viogner-Trauben. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand in 18 kg schweren Kisten und beginnt für den Viogner um den 20. August, für Sauvignon Blanc und Vermentino in den ersten zehn Tagen. Nach einer ersten Klärung bei sehr niedriger Temperatur in Stahlbehältern erfolgt die alkoholische Gärung für etwa 20 Tage in Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein weitere etwa 40 Tage ruht.

Features

Farbe: helles Strohgelb.

Duft: weiße Blumen, Zitrusnoten und ein Hauch von Honig.

Geschmack: würzig, mineralisch und mit guter Persistenz.

Suggestions

Der perfekte Begleiter für ein Mittagessen mit Meeresfrüchten.

Recommended with: sushi und roher fisch, vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch.

Events

aperitif, mitessen am familientisch, mit freunden, am pool.

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