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Bibbiano 2021 Chianti Classico Docg Bio
Dieser Wein wird aus reinem Sangiovese in Castellina in Chianti nach biologischen Richtlinien auf kalkhaltigem Lehmboden mit Albarese hergestellt.
Er gärt 16 Tage lang in Stahltanks und reift 12 Monate lang in Zementtanks.
Auf dem Markt präsentiert er sich als ein fruchtiger und blumiger Wein, der bei richtiger Lagerung noch ausbaufähig ist, mit einer sehr interessanten Tanninstruktur und einem anhaltenden und sehr schmackhaften Abgang.
Features
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: intensiv, kleine rote Früchte, Erdbeere, Kirsche, Veilchen und Rose
Geschmack: intensiv, fruchtig, mit perfekt abgestimmten Tanninen
Suggestions
In einem mittelgroßen Becher bei einer Temperatur von etwa 16 °C servieren. Wir empfehlen, ihn mit einem Wurstrisotto zu begleiten.
Recommended with: schweinefleisch, fleischvorspeisen, wurstwaren.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, picknick.
