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Bellamarsilia 2021 Morellino di Scansano DOCG
Die Weinberge von Bellamarsilia liegen 350 m über dem Meeresspiegel in der Gegend von Baccinello, einem kalkhaltigen Lehmboden, und Alberese, einem Boden, der hauptsächlich aus Sand und Schlamm besteht; die Trauben werden im Spaliersystem angebaut.
Die Weinkellerei wendet eine biologische Anbaumethode an, da sie sehr darauf bedacht ist, das Gleichgewicht zwischen Rebe und Terroir zu wahren.
Die Mazeration der Trauben dauert etwa 2 Wochen, Gärung und Reifung erfolgen in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Features
Farbe: intensives Rubinrot, das am Rand des Bechers schattiert ist.
Duft: intensiv, Beeren, Salzlake und ein Hauch von Balsamico.
Geschmack: intensiv, elegant, harmonisch mit langem und vielfältigem Abgang.
Suggestions
In mittelgroßen Gläsern servieren. Wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren 15 bis 30 Minuten atmen zu lassen. Er passt nicht nur sehr gut zu rotem Fleisch, sondern auch zu Pilzrisotto.
Recommended with: schweinefleisch, fleischvorspeisen.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, barbeque, picknick.
