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Bansella Nizza DOCG 2021 Prunotto
Wein aus reinem Barbera, der in Alba in 250 m Höhe auf überwiegend kalkhaltigen Sandböden mit Guyot-Erziehung erzeugt wird.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, dann entrappt und 6 Tage lang eingemaischt; schließlich wird der Wein für etwa 12 Monate in Barriques ausgebaut.
Das Ergebnis ist ein Rotwein mit den typischen Eigenschaften des Barbera, weich, vollmundig und mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frische und Säure.
Features
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: intensiv, fruchtig, schwarze Kirsche, Pflaume, Veilchen, Lakritze
Geschmack: weich, voll und ausgewogen
Suggestions
Servieren Sie den Wein in einem mittelgroßen Glas bei einer Temperatur von etwa 16 °C. Er eignet sich hervorragend zum sofortigen Verzehr, kann sich aber noch weiterentwickeln und wird in 2/3 Jahren seinen Höhepunkt erreichen. Wir empfehlen, ihn mit Tajar
Recommended with: braten, fleischvorspeisen, pilze.
Events
mitessen am familientisch, geschäftsessen, mit freunden, barbeque.
