Badia a Corte Chianti Colli Fiorentini Riserva 2018

Der Badia a corte 2018 ist ein großartiger Ausdruck der florentinischen Hügel, ein Chianti mit großer Ausgewogenheit und Nervenstärke, eine eher strenge Version, die sich jedoch durch ihre Trinkbarkeit von anderen, muskulöseren Chianti-Weinen abhebt.

Wir befinden uns im höchstgelegenen Weinberg des Anwesens auf 330 m Höhe. Die Böden bestehen aus Lehm (35% Lehm, 31% Sand, 34% Schluff), und diese sandige Komponente verleiht dem Wein eine große Mineralität und Dynamik im Glas.

Die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung erfolgen in Stahlbehältern, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in großen slawonischen Eichenfässern.