Luxury Gold Vino Spumante Bianco
Er wird auf den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene aus Trauben hergestellt, die im September von Hand geerntet und dann einer sanften Pressung mit kurzer Kaltmazeration der Schalen und statischer Dekantierung des Mostes unterzogen werden. Die erste Gärung findet im Stahltank bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen statt. Die anschließenden Phasen der Spumante machen ihn innerhalb weniger Wochen verkaufs- und konsumfertig.