Aragone 2015 Box da 6 bottiglie

Der Aragone 2015 verdankt seinen Namen den spanischen Aragoniern, die im 16. Jahrhundert die Maremma beherrschten. Sangiovese, eine autochthone Rebsorte dieses Gebiets, wird mit Syrah und Alicante verschnitten. 

Die drei Trauben werden getrennt von Hand geerntet und in offenen Tonneaux vergoren. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 30 Tage, und nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. 

Anschließend reift der Wein mindestens zwei Jahre lang in den für die Gärung verwendeten französischen Eichenfässern.