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Anita Aleatico
Der Verschnitt besteht zu 100 % aus Aleatico-Trauben, die in Bolsena auf mürben und kieselhaltigen Böden in 300 m Höhe angebaut werden.
Die ausgewählten Trauben werden Anfang Oktober geerntet und 10 Stunden lang bei 10°C auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Autoklaven nach der Charmat-Methode.
Der Wein weist eine große Frische und eine ausgezeichnete Aromatik auf, die durch seine Süße bereichert wird, die sehr gut mit seiner Spritzigkeit harmoniert, und schließlich ist er ein aromatisches Produkt, das leicht zu trinken ist.
Features
Farbe: leuchtend weinrot, mit rosiger Mousse.
Duft: wohlriechend, Kirsche, Wildblumen, süße Gewürze, karamellisierte Mandeln.
Geschmack: süß, aromatisch, frisch und schmackhaft.
Suggestions
In einem rheinischen Kelch bei einer Temperatur von 8/10 °C servieren. Wir empfehlen, ihn zusammen mit einer ausgezeichneten Aprikosentorte zu trinken.
Recommended with: kleingebäck, dessert.
Events
aperitif, feier und galaabend, party, am pool.
