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Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer 2022
Die Rebsorte Gewürztraminer hat ihren Namen von der Ortschaft Termeno südlich von Bolano: wörtlich ist es die "würzige Rebsorte von Termeno". Im Eisacktal werden die Trauben auf kiesigen, mineralreichen Böden in einer Höhe von 450-750 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Trauben reifen mit einer hohen Konzentration an Zucker und Aromastoffen, so dass die Weine stets vollmundig und aromatisch sind. Es ist ein unverwechselbarer Wein.
Die Trauben reifen dank der vielen Sonnenstunden und der starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die alkoholische Gärung des Mostes findet in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt bis zur Abfüllung im Stahl.
Features
Farbe: Tiefes Strohgelb.
Duft: ausgeprägt, tropische Früchte, weiße Rosenblüten.
Geschmack: vollmundig, geschmeidig, ausgewogen.
Suggestions
Servieren Sie ihn in mittelgroßen Weingläsern. Er kann zu würzigen Snacks oder Mahlzeiten mit würzigen Speisen wie Safran-Risotto gereicht werden.
Recommended with: pilze, truffel, vegetarische gerichte, meeresfrüchte, fisch.
Events
mitessen am familientisch, mit freunden, party.
