Alto Adige Pinot Grigio DOC “Unterebner” 2021

Der Wein "Unterebner" ist nach dem Bauernhof benannt, der oberhalb des Pinot Grigio-Weinbergs liegt. Es handelt sich um ein Gebiet, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist und auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel liegt.

Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein zu 80% in großen Holzfässern und zu 20% in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Dieser Wein verströmt blumige und fruchtige Aromen, die durch süße Gewürze bereichert werden. 

Im Mund ist er frisch und anhaltend mit einer deutlichen und sehr angenehmen mineralischen Note.