Albaclara Sauvignon Blanc 2023

Bei diesem Wein handelt es sich um einen reinen Sauvignon Blanc, der auf den Böden des Leyda-Tals angebaut wird, wo diese Rebsorte ihre volle Wirkung entfalten kann.

Nach der sanften Pressung und der Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern für etwa 12 bis 15 Tage; der Wein reift auf der Hefe und wird alle zwei Wochen umgepumpt.

Das Ergebnis ist ein frischer, schmackhafter Wein mit einem besonders angenehmen, krautigen Abgang.

Eine kleine Kuriosität ist, dass sein Name von den außergewöhnlichen Sonnenaufgängen in den Weinbergen von Leyda inspiriert ist.