Aglianico-Primitivo 2022 Duca di Saragnano

Der apulische Rotwein Aglianico-Primitivo von Duca di Saragnano hat den Charme der Wärme des Südens, der einen intensiven, warmen und abgerundeten Geschmack erzeugt; er ist zufriedenstellend und vielseitig in Kombinationen. Er ist in jeder Hinsicht eine Hommage an den Süden, da er zwei der wichtigsten Rebsorten Süditaliens vereint, die sich voneinander unterscheiden. Der Aglianico ist eine spät reifende Rebsorte und bringt Kraft, Tannine und Säure mit sich; der Primitivo hingegen ist eine früh reifende Rebsorte und bringt Weichheit, Alkoholgehalt und fruchtige Aromen mit sich. In der Idee dieses Weins ergänzen sich die beiden Rebsorten und ergeben einen Wein mit einem ausgewogenen und harmonischen Geschmack, der leicht und sofort zu genießen ist.

Die Trauben gären mit den Schalen in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Umfüllen wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen.