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Marchese Antinori - Tenuta Montenisa

Blanc de Blancs Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta DOCG

Der Blanc de Blancs ist ein Franciacorta DOCG-Schaumwein, der nur aus weißen Trauben hergestellt wird. Er ist anhaltend, elegant und hat eine feine Perlage.

Alkohol	12%
Format	0,75 l
Tipology	Schaumweine
Stil	Moderner und komplexer Sekt
Charakter besondere	Evergreen
Jahrgang	Nicht Vintage
Reben	Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%
Country	Italien
Region	Lombardia
Gebiet	Franciacorta
Weinbau	konventioneller
Raffinesse	Flasche
Betriebstemperatur	8-10°C

Blanc de Blancs Franciacorta Brut DOCG

Der Schaumwein Blanc de Blancs wird aus einer Mischung von 8% Chardonnay und 15% Pinot Blanc hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben in Stahltanks. Nach der Metodo Classico erfolgt die zweite Gärung in Flaschen, wo der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe bleibt.

Er hat eine strohgelbe Farbe, eine feine Perlage und einen cremigen Schaum.

In der Nase finden sich Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Gebäck.

Am Gaumen ist er dynamisch und ausgewogen, elegant und anhaltend.

Features

Farbe: helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.

Duft: grüner Apfel, Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich und Gebäcknoten.

Geschmack: frisch und ausgewogen, elegant und anhaltend.

Suggestions

Perfekt in Kombination mit Meeresfrüchten.

Recommended with: wurstwaren, sushi und roher fisch, pizza, meeresfrüchte, fisch.

Events

aperitif, mitessen am familientisch, am pool.

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